艾瑪murmur

自從小隊長盧廣仲登高一呼，每天都要早睡早起吃早餐就成為了一件很ROCK的事!! 

一日之計在於晨~睜開眼就有好吃早餐吃飽飽才有力氣開始一天對吧對吧。

 但緊湊匆忙的早晨常常沒時間好好吃頓早餐，不然就是到便利商店抓個麵包，早餐店

點個蛋餅漢堡速速解決。其實這樣的市售早餐暗藏的高油高鹽反而讓吃早餐變成對

身體的負擔:(

別擔心!清爽美味的健康早餐是可以快速完成的~

早餐我最喜愛的食材就是蛋，多了一顆蛋，滿足感大加分!而且早餐一定要補充蛋白質，

優質蛋白質可以讓思緒清晰，幫助注意力集中，還可以有助減肥喔:P

今兒個要教大家怎麼快速簡單做無油太陽蛋!

需要準備的有:1)不沾鍋一只   2)蛋一顆

步驟:  

1)乾淨的不沾鍋放置在瓦斯爐上 開中大火燒一下

等到鍋子微微冒出白煙，或是可以用手掌放置鍋中感受到有熱氣冒出就表示鍋夠熱囉!

(*註:特福不沾鍋中央的加溫紅心變色其實就代表鍋子夠熱囉  大家可以試試自家鍋的狀況怎樣。)

(蛋要不黏鍋需要油多及鍋熱，為求健康所以不沾鍋不放油，所以鍋子就要夠熱蛋才不易黏!)

2)在仍維持中大火的熱鍋中打入蛋(小心別把蛋黃弄破  蛋放歪就算了好吃度不變)

3)蓋上鍋蓋後默數五秒關火

依據放置時間的長短，蛋黃會變成不同的熟度，我喜歡的蛋黃半熟蛋約需三分鐘完成!

(這個空檔可以速速刷牙洗臉換裝早上時間很緊的不能浪費!!)

看的出來兩張圖蛋黃熟度的變化嗎XD 左)水嫩嫩還很生  右)蛋黃綿綿的半熟蛋!

4)盛起太陽蛋，搭配喜歡的主食，開吃!

看這咕溜可口的太陽蛋，咬下一口，心中也升起了太陽~

明早就幫自己做一顆太陽蛋吧! 來頓清爽健康營養的陽光早餐:) 

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